MACCHERONCINI ALLO ZAFFERANO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZAFFERANO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 Bustine .... Zafferano 300 G .... Pasta Tipo Maccheroncini .... Sale 50 G .... Burro .... Formaggio Parmigiano (facoltativo) |
Preparazione: |
In un grande tegame stemperare lo zafferano con poca acqua fredda, poi unire altra acqua fredda fino al livello di un dito. Portare a bollore su fuoco vivace. Versarvi i maccheroncini e portare a cottura aggiungendo poco alla volta altra acqua calda. Regolarsi in modo che alla fine rimangano in fondo alla pentola 300-400 g di sugo. Condire la pasta con il burro a pezzetti, mescolare e servire. Il parmigiano è facoltativo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |