MACCHERONI COL FERRO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: UOVO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Farina 1 .... Uovo |
Preparazione: |
Disporre la farina a fontanella sulla spianatoia e nel mezzo le uova. Impastare unendo acqua tiepida nella misura che l'impasto richiede. Lavorare l'impasto finché sia levigato e consistente. Stendere una o più sfoglie e tagliarla a quadratini minuti (1 cm). Allineare un certo numero di questi quadratini sulla spianatoia e premervi rotolandolo sopra un ferro da calza. Si ottengono così dei maccheroncini. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |