MACCHERONI CON ASPARAGI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ASPARAGI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Maccheroni 600 G .... Asparagi 30 G .... Burro 10 Cl .... Panna .... Sale 1 Cucchiaio .... Pepe Verde |
Preparazione: |
Tagliare a tocchetti gli asparagi, eliminando la parte dura del gambo, poi lessarli per 5 minuti. Tenerne da parte la metà e rosolare quelli rimasti con il burro; bagnare con la panna, salare, aggiungere il pepe verde e cuocere per 10 minuti. Frullare il tutto, rimettere sul fuoco e unire i tocchetti di asparagi tenuti da parte. Con questo sugo, condire la pasta cotta al dente. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |