MACCHERONI CON FUNGHI E SALSICCIA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI SECCHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Maccheroni 350 G .... Salsiccia 1 .... Cipolla 20 G .... Funghi Porcini Secchi .... Santoreggia .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Olio D'oliva .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Ammorbidire i funghi in acqua calda, strizzarli, tritarli e conservare l'acqua. Far appassire la cipolla affettata in olio per 10 minuti, poi unire la salsiccia spellata e farla rosolare. Aggiungere i funghi, bagnare con la loro acqua, salare e pepare. Far addensare il sugo. Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |