MACCHERONI CON LA RICOTTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI FRESCHI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Maccheroni 1000 G .... Pomodori Freschi 1/2 .... Cipolla 200 G .... Ricotta .... Olio D'oliva .... Sale .... Basilico .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
Far imbiondire la cipolla affettata in 1 tegame con l'olio, quindi versare i pomodori pelati e senza semi, salare e far cuocere per circa 1 ora a fuoco lento. Poco prima di spegnere aggiungere il basilico. Intanto cuocere la pasta al dente e, a parte, in 1 zuppiera, stemperare la ricotta con 1 mestolo di acqua di cottura della pasta. Aggiungere alla ricotta 1 mestolo di salsa e spolverare di parmigiano. Versare la pasta, mescolare, condire con il resto del sugo. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |