MACCHERONI CON LA RICOTTA ALLA ROMANA


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA ROMANA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Maccheroni Spezzati
250 G .... Ricotta Romana
1 Pizzico .... Zucchero A Velo
15 G .... Cannella
.... Sale
Preparazione:
Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata. Frattanto versare la ricotta con lo zucchero e la cannella in una terrina già calda, aggiustarle di sale e unirvi qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta. Scolarla bene al dente, condirla con la ricotta e servire.
Note:
Luogo: Lazio. Luogo: Roma.
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