MACCHERONI CON ZUCCHINE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Zucchine .... Olio D'oliva 1 .... Scalogno 100 G .... Borraggine Tritata .... Sale .... Pepe 150 G .... Ricotta 4 Cucchiai .... Latte 350 G .... Pasta Tipo Maccheroni .... Maggiorana Tritata .... Pepe |
Preparazione: |
Mondare, lavare e affettare le zucchine, farle rosolare con l'olio e lo scalogno mondato e tritato, unirvi la borraggine, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. In una casseruola far scaldare la ricotta diluita con il latte. Cuocere i maccheroni al dente, condirli con la crema di ricotta, le zucchine, la maggiorana e abbondante pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |