MALTAGLIATI ALLA CREMA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MASCARPONE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Maltagliati 50 G .... Burro 200 G .... Mascarpone 120 G .... Tonno Sott'olio 3 .... Filetti D'acciughe .... Origano 1 Cucchiaio .... Vino Bianco .... Sale |
Preparazione: |
Lessare al dente i maltagliati. Lavorare il burro con una frusta, tritare il tonno e i filetti, amalgamarli al burro e unirvi il mascarpone, il vino e un pizzico di origano e salare. Condite i maltagliati con la crema e unire, se necessario, 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta. Mescolare bene e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |