PUCCIA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FARINA DI MAIS
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Farina Di Mais 1/2 .... Cavolo 300 G .... Carne Di Maiale Grassa 1 Spolverata .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale 1 Macinata .... Pepe In Grani |
Preparazione: |
Pulite, lavate a pezzetti il cavolo; tagliate la carne di maiale a dadini. Disponete il tutto in una pentola con 150 cl d'acqua salata e portate a ebollizione, facendo cuocere per mezzora. Infine versate la farina di mais a pioggia e, rimestando con il cucchiaio di legno, cuocete per altri 45 minuti. Servite la polenta bollente completando con una spolverata di parmigiano grattugiato e una macinata di pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |