REGINETTE AL PESTO CON CARCIOFI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CARCIOFI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
320 G .... Pasta Tipo Reginette 3 .... Carciofi 100 G .... Basilico 10 Cl .... Olio D'oliva 30 G .... Formaggio Grana Grattugiato 1 Cucchiaio .... Pinoli 1 .... Limone .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Tritare il basilico e i pinoli, unire il grana, l'olio, sale e pepe. Portare a ebollizione acqua salata, unire i carciofi mondati, tagliati a spicchietti e tuffati in acqua acidulata con il succo di limone. Cuocerli per pochi istanti. Scolare il tutto e condire pasta, carciofi e il pesto preparato. Servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |