REGINETTE CON PORRI AL LIMONE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PORRI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Reginette 8 .... Porri 20 Cl .... Latte 30 G .... Burro 1 .... Limone .... Noce Moscata 30 G .... Formaggio Grana .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pulire i porri ed eliminare solo la parte verde dura. Tagliare a rondelle la parte rimasta, metterla in un tegame con il burro e farla soffriggere a fuoco basso. Unire il latte e cuocere 20 minuti, mescolando spesso, finché il liquido sarà assorbito e i porri saranno ben morbidi. Salare e aromatizzare con la scorza del limone grattugiata, la noce moscata e il pepe. Cuocere la pasta al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |