RISO E SPINACI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Spinaci 250 G .... Riso .... Lardo 100 Cl .... Brodo 1 .... Cipolla Abbondante .... Formaggio Parmigiano .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Lavate gli spinaci e cuoceteli nella loro acqua con un po' di sale. Fate un battuto di cipolla, poco lardo, un po' d'olio. Quando la cipolla è appassita versate gli spinaci cotti in precedenza, il brodo bollente e infine il riso. Fate cuocere per 15 minuti. Servite anche tiepido, con abbondante parmigiano grattugiato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |