RISO FILANTE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO PROVOLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Riso 250 G .... Formaggio Provola 30 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 Cl .... Latte 120 G .... Pangrattato 100 G .... Burro .... Pepe .... Sale |
Preparazione: |
Far lessare per 15 minuti il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e condirlo con burro, parmigiano, pepe e la provola tagliata a dadini; unirvi il latte, rimettere sul fuoco e portare a lenta ebollizione, sempre mescolando. Versarlo in una pirofila imburrata, livellarlo e cospargere di pangrattato. Passare la pirofila in forno caldo per circa 20 minuti; sfornare e servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |