MEZZE PENNE CON ZUCCHINE E MOZZARELLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
1 |
Ingredienti: |
100 G .... Mozzarella 25 G .... Formaggio Parmigiano Reggiano 450 G .... Zucchine 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 .... Uovo Sbattuto 200 G .... Pasta Tipo Mezze Penne |
Preparazione: |
Ricette adatte a bambini piccoli. Pulire e affettare le zucchine e farle cuocere per poco tempo nell'olio (devono essere appena appena tenere). Lessare la pasta, scolarla, versarla in una padella e aggiungere la mozzarella tagliata a dadini. Mescolare bene fino a quando il formaggio si sarà fuso e, a questo punto, aggiungere le zucchine e l'uovo sbattuto. Amalgamare bene il tutto a fuoco basso e, prima di servire, aggiungere il parmigiano. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |