MINESTRA AL POMODORO - VARIAZIONE 2


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
700 G .... Pomodori Maturi
200 G .... Pane Casereccio Raffermo
70 G .... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
Alcune Foglie .... Salvia
Alcune Foglie .... Basilico
100 Cl .... Brodo Di Carne
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Mettere in pentola il brodo, unire i pomodori passati e bollire per 10 minuti. Scaldare l'aglio nell'olio, unire la salvia, il basilico e il pane affettato; appena è dorato unire i pomodori con il brodo, regolare di sale e pepe e cuocere per 15 minuti. Questa minestra è buona calda, tiepida o fredda.
Note:
-
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Immagine:
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