MINESTRA BRETONE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PATATE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Patate 2 .... Carote 1 .... Rapa 1 .... Zucchina 30 G .... Burro 2 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 .... Bianco Di Porro 1 .... Petto Di Pollo 200 Cl .... Brodo 200 G .... Riso 100 G .... Piselli |
Preparazione: |
Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina. Farli insaporire con il burro e l'olio insieme al bianco di porro a rondelle. Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo. Cuocere per 1 ora, piano e coperto. Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura. |
Note: |
Luogo: Francia. Luogo: Bretagna. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |