MINESTRA CON CARCIOFI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CARCIOFI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Patate Grandi 3 .... Cuori Di Carciofi 100 G .... Pasta Tipo Pastina 30 G .... Burro 3 Cucchiai .... Olio D'oliva 2 .... Dadi Da Brodo .... Sale |
Preparazione: |
Preparare il brodo con i dadi e 150 cl d'acqua. Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti; tagliare a spicchi i carciofi. Metterli in un tegame con il burro e 3 cucchiai di olio e cuocerli per circa 30 minuti mescolando. A fine cottura schiacciare le patate con una forchetta e unire, poco per volta, il brodo. Portarlo ad ebollizione e gettarvi la pastina. Aggiustare di sale e portarla a cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |