MINESTRA CON I QUADRUCCI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BRODO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Uovo 1/2 Bicchierino .... Latte .... Sale 100 Cl .... Brodo 200 G .... Quadrucci .... Formaggio Grana Grattugiato 1 Cucchiaio .... Farina |
Preparazione: |
Sbattere l'uovo con la farina diluita nel latte. Salare e con il composto preparare 4 crepes sottili da tagliare a quadretti. Scaldare il brodo, cuocervi i quadrucci freschi all'uovo e a fine cottura unire i quadretti delle crepes. Servire con abbondante grana. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |