MINESTRA DI ASPARAGI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ASPARAGI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Punte D'asparagi 200 G .... Riso 50 G .... Prosciutto Crudo 30 G .... Burro 1 .... Cipolla 150 Cl .... Brodo 2 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Far soffriggere in una casseruola con il burro e l'olio le punte di asparagi, il prosciutto e la cipolla tritati, unire il brodo e cuocere per circa 15 minuti. Versare il riso, portare a cottura, cospargere di parmigiano e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |