MINESTRA DI CASTAGNE E RISO - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CASTAGNE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Castagne Secche Tenute A Bagno 24 Ore Sgocciolate E Nettate 230 G .... Riso Vialone 70 Cl .... Latte 40 G .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Far cuocere per due ore e mezza le castagne in abbondante acqua salata mescolando di tanto in tanto. Unire il riso e portarlo a metà cottura mescolando spesso, versare il latte, aggiungere il burro. Portare a termine la cottura del riso mescolando il tutto sovente. A fine cottura la minestra deve risultare densa e cremosa. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |