MINESTRA DI CAVOLINI DI BRUXELLES
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CAVOLINI DI BRUXELLES
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Cavolini Di Bruxelles 200 G .... Patate 150 G .... Carote 150 Cl .... Brodo Vegetale 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Extra-vergine 50 G .... Formaggio Grana Grattugiato 1 Spicchio .... Aglio .... Sale Marino .... Rosmarino .... Prezzemolo .... Maggiorana .... Crostini Di Pane |
Preparazione: |
Spuntare e sfogliare i cavolini, tagliare a dadini le patate e le carote. Stufare le verdure nell'olio con maggiorana e aghi di rosmarino. Unire il brodo, sale e far bollire per 20 minuti; insaporire con un trito d'aglio e prezzemolo. Cospargere i crostini di grana e tostarli. Servire la minestra sui crostini. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |