MINESTRA DI FAVE E CICORIA - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAVE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1000 G .... Fave Fresche 1000 G .... Insalata Cicoria 10 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine 1/2 .... Cipolla .... Sale .... Pepe .... Aglio |
Preparazione: |
Cuocete le fave e passatele al setaccio. A parte, in una pentola di coccio soffriggete l'aglio con l'olio e versatevi il passato di fave. Pulite e lessate la cicoria, tagliatela in pezzetti, unitela alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate. |
Note: |
Luogo: Calabria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |