MINESTRA DI FUNGHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
30 G .... Burro 1 .... Cipolla 450 G .... Funghi Coltivati .... Sale .... Pepe 1 Bicchiere .... Latte 75 Cl .... Brodo 4 Cucchiai .... Fiocchi D'avena |
Preparazione: |
Soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire i funghi e portare a cottura. Salare e pepare. Frullare i funghi con il latte. Aggiungere il brodo caldissimo, frullare ancora, versare in una pentola e portare ad ebollizione. Quando la minestra inizia a bollire versare a pioggia i fiocchi d'avena, mescolare e servire ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |