MINESTRA DI LENTICCHIE - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LENTICCHIE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 .... Cipolla Tritata 200 G .... Polpa Di Pollo Tritata .... Sale .... Pepe .... Peperoncino Tritato 2 Spicchi .... Aglio 120 G .... Lenticchie Ammollate 4 Cucchiai .... Yogurth 1 Ciuffo .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Soffriggere in 2 cucchiai d'olio 1 cipolla tritata e aggiungere 200 g di polpa di pollo tritata. Salare, pepare e unire del peperoncino tritato con 1 spicchio d'aglio. Aggiungere 120 g di lenticchie ammollate per 3 ore in acqua fredda e scolate. Coprire a filo con acqua calda e portare ad ebollizione. Far sobbollire a fuoco dolce finché le lenticchie sono cotte. Aromatizzare con 4 cucchiai di yogurth arricchito con 1 spicchio d'aglio tritato e con 1 ciuffo di prezzemolo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |