MINESTRA DI LENTICCHIE E CALAMARETTI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LENTICCHIE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Lenticchie 500 G .... Calamaretti 250 G .... Erbette 1 Pizzico .... Peperoncino Rosso .... Sale |
Preparazione: |
Tenete a bagno le lenticchie per alcune ore. Pulite i calamaretti e tagliateli a pezzi piuttosto piccoli. Coprite le lenticchie con un litro e mezzo d'acqua fredda, portate a ebollizione. Unite i calamaretti, abbassate la fiamma e continuate la cottura a pentola coperta per un'ora. A mezz'ora dal termine aggiungete le erbette lavate e tagliuzzate grossolanamente. Regolate il sale. Completate con un pizzico di peperoncino. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |