MINESTRA DI MAIS - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FARINA DI MAIS
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
180 G .... Farina Di Mais 200 Cl .... Brodo Vegetale 4 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Salvia Fresca .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale |
Preparazione: |
Mettere da parte una tazza di brodo e portare ad ebollizione il resto. Tritare le foglie di salvia e farle rosolare a fuoco dolce con 4 cucchiai di olio. In una zuppiera sciogliere la farina di mais con il brodo contenuto nella tazza e poi versare il tutto nella pentola con il brodo bollente, mescolare e cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Unire l'olio con la salvia, aggiustare di sale, spolverizzare con il parmigiano e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |