MINESTRA DI PISELLI - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PISELLI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Piselli 1/2 .... Cipolla Bianca 2 .... Wurstel 1 .... Dado 100 G .... Riso 2 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Noce .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Soffriggere la cipolla tritata con 2 cucchiai di olio e 1 noce di burro. Unire i piselli scolati, farli insaporire, poi versare 100 cl abbondante di acqua calda, unire sale, dado e cuocere, coperto, per 10 minuti. Scottare i wurstel in acqua salata e lasciarveli per 6 minuti. Scolarli e tagliarli a rondelle. Unire ai piselli il riso e cuocere per 18 minuti, unendo alla fine i wurstel. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |