MINESTRA DI PORRI E PATATE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PORRI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
500 G .... Patate Tagliate In 4 E Affettate Sottili 500 G .... Porri Senza Il Verde Duro E Affettati 200 Cl .... Acqua Bollente .... Sale 30 G .... Burro |
Preparazione: |
Appena l'acqua è bollente, salatela, aggiungete le verdure e fatele bollire piano, coperte, sino a che le patate cominceranno a sfaldarsi, oppure quando schiacciando col mestolo in legno una patata contro il bordo della casseruola questa si disfi senza offrire resistenza (in genere 15-20 minuti a seconda delle patate). Incorporate il burro. Servire caldo. Vino consigliato un rosso leggero. Se piacciono possono servirsi crostini . |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |