MINESTRA DI RISO AROMATICA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORI PELATI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pomodori Pelati 1 .... Cipolla 2 Spicchi .... Aglio .... Prezzemolo Tritato 150 Cl .... Brodo 1 .... Mazzetto Aromatico 200 G .... Riso 5 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondare e tritare aglio e cipolla; metterli in 1 casseruola con 3 cucchiai di olio e farli appassire a fuoco basso. Poi unire i pomodori frullati e, a fuoco vivo, farli asciugare per qualche minuto. Dopodichè unire il brodo e il mazzetto aromatico lavato e far cuocere per 30 minuti. Buttare il riso e terminare la cottura. Un attimo prima di togliere dal fuoco togliere il mazzetto aromatico, regolare di sale, pepare e unire 2 cucchiai d'olio e il prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |