MINESTRA DI RISO E BIETA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BIETA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Bieta 200 G .... Riso 1 Spicchio .... Aglio 1 Mazzetto .... Basilico 200 Cl .... Acqua 30 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale Grosso |
Preparazione: |
Pulire e lavare la bieta poi tagliarla a pezzetti e lessarla per 30 minuti in acqua salata. Unire il riso e portarlo a cottura. Intanto preparare un pesto con il basilico, l'aglio, 3 cucchiai di olio e 30 g di parmigiano. Unire il pesto alla minestra poco prima di servire, mescolare e portare in tavola. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |