MINESTRA DI RISO, PISELLI E LATTUGA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PISELLINI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Riso 200 G .... Pisellini Sgusciati 500 G .... Insalata Lattuga 300 Cl .... Brodo 50 G .... Burro 1 Cucchiaino .... Prezzemolo Tritato .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale |
Preparazione: |
Soffriggere il burro, versare il brodo, aggiungere i piselli e il prezzemolo e cuocere fino a completa cottura. Tagliare finemente le foglie di lattuga, cuocerle al dente in acqua leggermente salata e sgocciolarle. Far bollire il brodo e piselli, unire il riso e la lattuga, portare a cottura e servire con il parmigiano. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |