MINESTRA DI TRIPPA E ZUCCHINE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: TRIPPA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Cipolla 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva 1 Spicchio .... Aglio 200 G .... Salsiccia 200 G .... Trippa Cotta A Listarelle Pochi .... Funghi Secchi 6 .... Zucchine .... Sale .... Pepe 150 G .... Riso .... Formaggio Parmigiano |
Preparazione: |
Fate soffriggere nell'olio la cipolla tritata, aggiungete l'aglio e bagnate con acqua; mettete la salsiccia tagliata a piccoli pezzi, i funghi rinvenuti in acqua tiepida e le zucchine tagliate a fettine, quindi salate e pepate. Infine gettate il riso e servite con formaggio grattugiato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |