MINESTRA DI ZUCCHINE - VARIAZIONE 4
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Zucchine 160 G .... Pasta Tipo Pastina 2 .... Pomodori Pelati 1 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Basilico .... Formaggio Grana Grattugiato 125 Cl .... Brodo |
Preparazione: |
Lavare le zucchine e tagliarle a dadini. Farle rosolare con 3 cucchiai di olio e la cipolla tritata, unire il brodo bollente e cuocere per 20 minuti. Versarvi la pastina e portarla a cottura. Mentre la pastina cuoce, frullare i pomodori con l'aglio e il basilico. Aggiungere i pomodori alla minestra e mescolare bene. Condire con il grana. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |