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300 G .... Zucchine
3 .... Uova
80 G .... Cipolla
80 G .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Basilico
.... Timo
2 Foglie .... Alloro
75 Cl .... Brodo Di Carne Leggero
.... Sale
.... Pepe

Scaldate in tegame l'olio con la cipolla tritata; quando questa accenna a disfarsi, unite le zucchine, tagliate a dadini, unite anche gli aromi (le foglie di alloro poi si toglieranno). Date qualche minuto di cottura, coprite di brodo, mescolate, aggiustate di pepe e sale. Quando vedete che siete prossimi a cottura, versate in tegame anche le uova, mescolate rapidamente e servite.

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