MINESTRA DOLCE DI GRANTURCO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: GRANTURCO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Brodo Di Pollo 1 Scatola .... Granturco In Chicchi 2 Cucchiai .... Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredda 2 .... Uova Sbattute 1 Cucchiaino .... Sale 1 Pizzico .... Pepe |
Preparazione: |
Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato. Fate tornare in ebollizione. Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi. Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute. Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette. Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto. Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose. |
Note: |
Luogo: Cina. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |