MINESTRA FACILE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO CACIOCAVALLO
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1 .... Cavolo Verza 120 G .... Formaggio Caciocavallo 1 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio 3 Foglie .... Salvia 200 G .... Pasta Tipo Ditalini Rigati .... Peperoncino .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Mondare, lavare e affettare a striscioline la verza. Tritare aglio e cipolla e farli imbiondire in 4 cucchiai di olio in una pentola grande. Unire la verza e farla appassire a fuoco basso e pentola coperta per 15 minuti. Aggiungere 200 cl d'acqua calda e cuocere, sempre a fuoco basso, per un'ora. Unire la pasta e il peperoncino e portare a cottura la pasta. Poco prima di levare da fuoco aggiungere la salvia. Versare nei piatti e guarnire con il formaggio affettato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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