MINESTRA INVERNALE DI BIANCHETTI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BIANCHETTI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Bianchetti 150 G .... Pasta Tipo Capellini Spezzati 1 .... Cavolfiore Di 400 G 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine Poco Fruttato .... Maggiorana Fresca .... Aglio .... Sale |
Preparazione: |
Ridurre il cavolfiore in cimette e lessarle in 150 cl di acqua salata con 1 spicchio d'aglio e metà olio. Lavare i bianchetti in un colino sotto l'acqua corrente. Quando il cavolfiore è cotto unirvi la pasta e far cuocere. Unire i bianchetti e la maggiorana; mescolare e togliere dal fuoco appena riprende il bollore. Servire col restante olio a crudo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |