MINESTRINA DI POMODORO E BASILICO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: POMODORO
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N° Persone: |
1 |
Ingredienti: |
50 Cl .... Acqua 1 .... Patata 1 .... Pomodoro Grande 1/4 .... Finocchio 2 Foglie .... Basilico 1 Cucchiaino .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico .... Sale |
Preparazione: |
Puliamo le verdure e tagliamole a piccoli pezzi, ricordandoci di eliminare i semi del pomodoro. Versiamole con il basilico nell'acqua fredda salata. Lasciamo cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti e, prima di interrompere la cottura, verifichiamo che la patata sia ben cotta. Passiamo quindi il tutto nel passaverdure e condiamolo con l'olio. |
Note: |
Ricetta adatta a: bambini piccoli. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |