MINESTRINA DI SPINACI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Alcune Foglie .... Spinaci Freschi 1 .... Patata 1 Cucchiaio .... Maizena 1 Pizzico .... Sale 1 Cucchiaino .... Olio D'oliva Extra-vergine |
Preparazione: |
Pulisco bene alcune foglioline di spinaci freschi. Sbuccio una patata media. Metto spinaci e patata in una pentola con acqua fredda (circa un terzo di litro) e lascio bollire, diciamo un 30-45 minuti. A metà cottura aggiungo un cucchiaio di maizena e un pizzico di sale. Quando è cotto, tolgo dal fuoco, lascio raffreddare e passo al tritatutto. Aggiungo un cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine e mescolo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |