MINESTRINA VERDE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Spinaci 30 G .... Burro 2 .... Uova 40 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 8 Fettine .... Pane .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessate gli spinaci, tritateli, insaporiteli nel burro. Fateli raffreddare. Incorporatevi le uova, il formaggio, salate, pepate. Tostate leggermente le fettine di pane. Dispontele nel fondo di una zuppiera. Versate il composto di spinaci nel brodo bollente, mescolate bene e travasate il tutto nella zuppiera. Servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |