MINESTRONE AL VERDE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Spinaci 1 Scatola .... Piselli 2 .... Patate 4 Cucchiai .... Pasta Tipo Pasta Piccola 100 Cl .... Brodo 1 Bicchierino .... Liquore Alla Menta .... Prezzemolo Tritato |
Preparazione: |
Mondare gli spinaci, lavarli, sgrondarli e tritarli. Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a cubetti e lavarle. Mettere sul fuoco 1 casseruola col brodo e con le 2 verdure; coprire e cuocere per 15 minuti. Mondare, lavare e tritare il prezzemolo. Frullare i piselli con il loro liquido e versare il tutto nella casseruola. Unire il liquore e far bollire per 10 minuti, poi aggiungere la pastina, portarla a cottura. Servire in fondine, cospargendo di prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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