MINESTRONE SARDO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MALLOREDDUS
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1500 G .... Verdura Di Stagione 200 G .... Malloreddus .... Finocchio Selvatico .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe In Grani |
Preparazione: |
Pulita lavate e tagliate a pezzetti le verdure; mettetele in una pentola coperte d'acqua fredda. Aggiungete un ciuffo di finocchio selvatico tritato, sale e una macinata di pepe. Ponete sul fuoco per circa un ora e mezza; 30 minuti prima del termine di cottura del minestrone, unite i maloreddus. Servite con un filo d'olio crudo. |
Note: |
Luogo: Sardegna. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |