NASTRINI AL GORGONZOLA


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO GORGONZOLA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Pasta Tipo Nastrini
200 G .... Formaggio Gorgonzola
.... Gherigli Di Noci
Alcune Foglie .... Insalata Rucola
.... Sale
Preparazione:
Lessare la pasta in acqua bollente salata. Intanto, nella terrina dove poi si verserĂ  la pasta, lavorare con la forchetta il Gorgonzola per ammorbidirlo. Aggiungere anche qualche gheriglio di noce spezzettato e un mestolo di acqua della pasta; scolare i nastrini al dente, versarli sul Gorgonzola e aggiungere qualche foglia di rucola tritata. Mescolare bene e servire.
Note:
-
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