NASTRINI CON STRACCHINO E RADICCHIO ROSSO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FORMAGGIO STRACCHINO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Pasta Tipo Nastrini 200 G .... Formaggio Stracchino 1 .... Cipolla Rossa Piccola 2 Cespi .... Radicchio Di Treviso Poco .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Portare a bollore l'acqua salata e cuocervi la pasta. Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti. Appena la pasta è pronta per essere scolata, aggiungere al sugo di radicchio lo stracchino, farlo fondere un poco, poi unire la pasta e saltarla fino a che lo stracchino non sarà completamente sciolto. Servire caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |