NASTRINI ZUCCHINE E CAROTE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
250 G .... Pasta Tipo Nastrini 100 G .... Carote 100 G .... Zucchine 100 G .... Ricotta .... Erbette Aromatiche Miste 2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Pizzico .... Sale .... Pepe In Grani |
Preparazione: |
Portare a bollore abbondante acqua salata per cuocere la pasta. Tagliare zucchine e carote a piccoli pezzi; soffriggere 2 cucchiai di olio con le erbette aromatiche, unire le zucchine, le carote e stufarle lentamente con un pizzico di sale. A parte, fate sciogliere la ricotta con un po' di acqua calda della pasta, aggiungervi i nastrini cotti al dente, le carote e le zucchine stufate, mescolare e insaporire con pepe macinato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |