NKATENKWAN
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PASTA DI ARACHIDI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Brodo Di Carne Di Manzo 1 .... Cipolla Tritata 2 .... Carote Tagliate A Rondelle Grosse 125 G .... Pasta Di Arachidi 1 .... Peperoncino Rosso Piccante .... Pepe Nero .... Sale |
Preparazione: |
In una pentola di coccio mettete a bollire il brodo con le verdure, a fuoco vivo. Dopo 30 minuti frullate il brodo di cottura e rimettete a cuocere finché riprenderà a bollire. Prelevate una tazza del brodo e scioglietevi la pasta di arachidi, quindi versate il tutto nella pentola, aggiungete il peperoncino intero rimestate bene e proseguite la cottura per latri 30 minuti girando frequentemente per evitare che attacchi sul fondo. Rimuovete quindi il peperoncino, spolverate con pepe nero macinato a fresco e portate in tavola. |
Note: |
Luogo: Sierra Leone. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |