ORECCHIETTE CON CIME DI RAPA - VARIAZIONE 2


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CIME DI RAPA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
360 G .... Pasta Tipo Orecchiette
400 G .... Cime Di Rapa
.... Olio D'oliva
2 Spicchi .... Aglio
.... Sale
Preparazione:
In una pentola fate bollire abbondante acqua leggermente salata e tuffatevi le orecchiette. Dopo 10 minuti aggiungete le cime di rapa e portate a cottura. In un tegame scaldate quattro cucchiai d'olio con due spicchi d'aglio, insaporitevi le orecchiette con le cime di rapa lessate, eliminate l'aglio, servite subito caldo. Vini di accompagnamento: Collio Bianco DOC, Bolgheri Bianco DOC, Gravina DOC.
Note:
Luogo: Puglia.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back