ORECCHIETTE POMODORO E RICOTTA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RICOTTA DURA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Orecchiette 250 G .... Pomodori Pelati 1 Manciata .... Basilico Fresco 3 Cucchiai .... Ricotta Dura Grattugiata 1 Spicchio .... Aglio 3 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Peperoncino .... Sale |
Preparazione: |
Prepara il sugo facendo rosolare nell'olio lo spicchio di aglio; quando è bello dorato toglierlo dal fuoco e unire i pelati e una spolveratina di peperoncino. Lasciare cuocere per 15 minuti circa, mettere poi il basilico fresco tagliuzzato e spegnere. Cuocere la pasta, dopodichè versarla in una ciotola capiente; infine condirla con il sugo preparato e con i 3 cucchiai abbondanti di ricotta grattugiata. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |