ORECCHIETTE PUGLIESI - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CIME DI RAPA
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Orecchiette 400 G .... Cime Di Rapa Abbondante .... Olio D'oliva .... Pepe Nero |
Preparazione: |
Pulire la verdura, eliminando foglie e gambi più duri, lavarla bene e farla sgocciolare. Portare a ebollizione abbondante acqua salata e buttarvi a cuocere la pasta. Dopo circa 5 minuti unire la verdura e far cuocere finché la pasta sarà al dente. Scolare le orecchiette e le cime di rapa e metterle in una grande zuppiera riscaldata, condendo con abbondante olio e pepe nero macinato al momento. |
Note: |
Luogo: Puglia. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |