PALLINE DI BESCIAMELLA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LATTE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
120 G .... Farina 80 G .... Burro 25 Cl .... Latte 50 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 .... Uova .... Brodo .... Sale |
Preparazione: |
Fate una besciamella alquanto soda con il burro, la farina e il latte. Quando è pronta amalgamatevi le uova e il formaggio. Mescolate bene. Ricavate dal composto tante palline e rotolatele leggermente nella farina. Scuotete l'eccesso e cuocete le palline per due o tre minuti nel brodo lievemente a bollore. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |